乌龟怎么做好吃？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享乌龟怎么做的吃的宠物知识，其中也会对乌龟怎么做好吃？(乌龟怎么做好吃又营养)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

乌龟怎么做好吃？

可以做汤。具体做法如下，首先准备材料：乌龟：1只、山药：80、香葱：2根、姜：5片。 1、乌龟用清水清洗干净，然后放到大盘里沥干水分备用。 2、沥干水分后，打开乌龟的壳，然后摘掉里边的黄油，再放到水龙头下冲洗干净。 3、起锅倒入适量的清水烧开，水开后把清洗干净的乌龟放入锅中，焯一下水，然后捞出来沥干水分备用。 4、刮净乌龟全身各部位黑皮和老皮，这道程序其实也很简单，烫后的乌龟老皮轻轻一刮就掉下来了。 5、用清水反复清洗干净，仔细检查有没有漏掉的地方。 6、准备另一口砂锅，倒入足量的清洁，放入冲洗干净的乌龟，然后放入葱段和姜片，大火烧开，转小火慢炖。 7、取出山药去皮，用清洗清洗干净，切块，然后等小火慢炖1小时左右，把山药放入汤锅中，继续小火炖1~2小时。 8、出锅前加入适量的食用盐调味，然后用一个干净无水的容器盛出即可享用。 这是一道味道极其鲜美的汤，色清、汁鲜、肉嫩，不腥不腻，风味独特。

乌龟怎么做好吃 大全

红烧乌龟肉 主料：乌龟500克 辅料：枸杞子30克,核桃35克, 调料：味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克 红烧乌龟肉的做法： 1. 将胡桃肉研成碎末； 2. 枸杞洗净； 3. 将乌龟放入盆中，加热水约40度使其排尽尿； 4. 乌龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块； 5. 将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒； 6. 加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量； 7. 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖； 8. 至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。

乌龟肉要怎样做着吃

茯苓熬龟汤 配料： 用料：金钱龟两只，茯苓150克，滚水5杯，精盐5茶匙。 特色： 此菜解毒去湿，健身食品。 操作： 在锅中注入清水，随即将龟放入锅中，待其爬行，水温渐高山，该龟便将尿排出，至水滚时，龟已死亡，随即捞起，擦洗干净，用刀将龟破开两边后斩为件，放在瓦煲 内，加入茯苓、滚水，先用猛火煲至翻滚，改用中火熬约5小时，用精盐调好味，倾入汤盆中。 参龟汤 特点： 补气血。适用于气血不足诸症者食用。 原料： 主料：净龟肉600克。配料：净羊肉200克，*参12克，当归10克，枸杞10克。调料：冰糖15克，葱结20克，姜片10克，胡椒粉1克，味精1克，精盐5克，熟猪油70克。 制作过程： ①将羊肉洗净，龟肉在开水中氽一下，撕去表面黑膜， 斩去脚爪。龟、着肉入清水锅内煮二三分钟后，取出， 用清水漂洗二三次，用刀切成2.5立方厘米的块。*参当归去净灰渣，切成片，装入纱布袋封口，姜切片、 枸杞洗净。②将锅置于火上，倒入猪油烧至 参茸枸杞炖乌龟 主料：人参10克，鹿茸片10克，枸杞子15克，乌龟1只（约300克）。 制作过程： 乌龟宰杀去内脏，洗净切块；人参、鹿茸、枸杞和龟肉一同放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸，再文火隔水炖3小时，调味食用。 淡菜龟板瘦肉汤 原料： 主料：淡菜50克，龟板20克，瘦猪肉50克。 制作过程： 将龟板放入砂锅内加水煮20分钟后入淡菜、瘦猪肉煮熟调味食用。 洞庭金龟 特点： 此菜咸鲜香辣汤稠红肉，醇厚浓郁，悠长隽永，是滋补佳品。 原料： 金龟金1000克,八角1克,猪五花肉150克,干红椒5克,冬笋50克,葱15克,水发香菇25克,姜15克,香菜50克,白糖1克,酱油25克,味精1克,绍酒25克,芝麻油20克,精盐1克,胡椒粉0.5克,桂皮2克,熟猪油50克 制作过程： 1、 将龟肉下开水烫过，除去薄膜，剁去爪尖，洗净滤干，切成3厘米长、2厘米宽的块，猪五花肉切成3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片，冬笋切成梳形片，香菇去蒂洗净，大的切开，葱打结，姜去皮、拍破，香菜洗净。 2、 炒锅置旺火，放入熟猪油，下入葱、姜煸出香味，随即下入龟肉、五花肉煸炒，烹入绍酒、酱油，放入桂皮、八角、干红椒、精盐、白糖、适量清水烧开，撇开泡沫，倒入炒锅，移到小火上煨1小时至龟肉软烂，再加入笋片、香菇、味精，撒上胡椒粉，淋入芝麻油，盛入汤盆中，香菜盛入小碟同时上桌。 茯苓熬龟汤 特点： 此菜解毒去湿，健身食品。 原料： 用料：金钱龟两只，茯苓150克，滚水5杯，精盐5茶匙。 制作过程： 在锅中注入清水，随即将龟放入锅中，待其爬行，水温渐高山，该龟便将尿排出，至水滚时，龟已死亡，随即捞起，擦洗干净，用刀将龟破开两边后斩为件，放在瓦煲 内，加入茯苓、滚水，先用猛火煲至翻滚，改用中火熬约5小时，用精盐调好味，倾入汤盆中。 龟裙点点红 特点： 色泛红，味浓郁。 主料：龟裙150克，猪小排骨200克，枸杞3克。 配料：盐少许，豉油数滴，生姜2片。 制作过程： 1．龟裙充分浸发后，洗净，同猪小排骨、生姜一起投入高压锅，加入适量清水，用文火约煮压40分钟后，离炉待凉。2．打开**后的高压锅，除去猪小排骨，其余改装入炖盅。3．投下枸杞，加入盐，滴下豉油，隔水炖至软烂即可。 龟肉枸杞汤 原料： 主料：龟1只（去内脏，切块）洗净，枸杞50克，淮山50克，女贞子20克，熟地20克。 制作过程： 同放砂锅内共煮，去药渣食肉饮汤。每日1次。 砂锅龟蛇会 特点： 鲜香兼备。 原料： 主料：去头乌梢蛇1条，龟1只，火腿丝25克，田七3克，*参3克。 配料：盐少许，半斗酒50毫升，生姜9克，菊花9克，柠檬叶丝9克。 制作过程： 1．龟宰洗干净，剥去黑衣，斩件待用。2．乌梢蛇宰杀后，去皮，洗净，斩成段。用加入了姜片、料酒的沸水飞水去血秽，沥干后，与龟肉同装入砂锅。3．生姜、田七、*参用纱布包裹、扎紧，置于砂锅内。加入适量沸水，用文火煲2～3小时，以肉烂为度。4．起锅时除去药渣，调入盐，撒下火腿丝，与菊花、柠檬叶丝伴食。 玄宗鹿肾长龟汤 特点： 肉料软烂润滑，汤汁清鲜味浓，选料上乘多样，四鞭三肉和谐，并对肾虚腰痛，****，子宫寒冷不孕 原料： 白马鞭50克、鹿鞭50克。 牛鞭50克、黄狗鞭50克、龟肉250克、鸡肉250克、羊肉250克。海马15克、菟丝子30克、大芸30克、枸杞15克、附片6克、鹿茸3克、枣皮15克、熟地30克、虎骨15克。花椒3克、姜20克、料酒20克、味精1克、盐5克、猪油30克， 制作过程： 将白马鞭、鹿鞭、牛鞭发胀，去尽表皮，剖开用清水洗净，再以冷水漂半小时。狗鞭用油发炒泡，用温水浸泡约半小时，刷洗干净。羊肉、鸡肉、龟肉洗净后入沸水锅内氽去血水。捞入凉水漂洗。以上药物，肉类共置锅中烧开，撇去浮沫，放入花椒、姜、料酒，烧开后改用炆火，每隔半小时翻动一下。炖至六成熟时。用纱布滤去汤中花椒、、姜，再置火上。将茧丝子、大芸、枸杞，熟地、附片等用纱布袋装好扎口，放入汤中同时煨炖，至四鞭酥烂时、取出鹿鞭、马鞭、狗鞭、牛鞭，切成半寸长的节。鸡肉、龟肉、羊肉切成条。把切的肉装碗、加原汤、味精。盐、猪油调味即成。 田七薏苡仁乌龟汤 原料： 主料：田七10克（打碎），薏苡仁50克，乌龟1只（约350克），猪瘦肉60克。 制作过程： 将乌龟宰杀后去肠脏乱，切块，猪瘦肉切片，加水适量，炖至各料熟烂，和盐调味食用佐膳。 红烧龟肉 特点： 滋*补血。适用于*虚或血虚患者所出现的低热、咯血、 便血等症。 原料： 龟1只(250～500克) 菜油60克 黄酒20克 生姜 葱 花椒 冰糖 酱油各适量 制作过程： 1. 将龟放入盆中，加热水(约40℃)，使其排尽尿，然后剁去其头、足，剖开，去龟壳、内脏，洗净，将龟肉切块。 2. 锅中加菜油，烧热后，放入龟肉块，反复翻炒，再加生姜、葱、花椒、冰糖等调料，烹以酱油、黄酒、加适量清水，用文火煨炖， 至龟肉烂为止。 金龟元气汤 特点： 汤色偏清，鲜香相间。 原料： 主料：金龟1只（约500克），猪小排骨200克，鹿茸3克。 配料：盐适量，生姜2片。 制作过程： 1、金龟宰杀后，用沸水飞过，去血污，剥黑膜，清洗干净后，斩件，装入炖盅待用。2、猪小排骨斩件，用沸水飞去血秽，装入砂锅，加入适量冷开水，以文火煲30分钟后，滤出汤汁，合并倒入炖盅。3、放入鹿茸、姜片，调入盐，以文火炖90分钟左右（以肉烂为度）。

乌龟怎么做好吃？

可以做汤。具体做法如下，首先准备材料：乌龟：1只、山药：80、香葱：2根、姜：5片。 1、乌龟用清水清洗干净，然后放到大盘里沥干水分备用。 2、沥干水分后，打开乌龟的壳，然后摘掉里边的黄油，再放到水龙头下冲洗干净。 3、起锅倒入适量的清水烧开，水开后把清洗干净的乌龟放入锅中，焯一下水，然后捞出来沥干水分备用。 4、刮净乌龟全身各部位黑皮和老皮，这道程序其实也很简单，烫后的乌龟老皮轻轻一刮就掉下来了。 5、用清水反复清洗干净，仔细检查有没有漏掉的地方。 6、准备另一口砂锅，倒入足量的清洁，放入冲洗干净的乌龟，然后放入葱段和姜片，大火烧开，转小火慢炖。 7、取出山药去皮，用清洗清洗干净，切块，然后等小火慢炖1小时左右，把山药放入汤锅中，继续小火炖1~2小时。 8、出锅前加入适量的食用盐调味，然后用一个干净无水的容器盛出即可享用。 这是一道味道极其鲜美的汤，色清、汁鲜、肉嫩，不腥不腻，风味独特。

乌龟怎么吃法？

不认同楼上的做法，一般买龟会帮忙杀龟，回去洗干净就可以煲汤了，材料用龟一只，瘦肉半斤，姜片二片，陈皮半只，土茯苓150克，水适量，煲二至三小时！

冻乌龟怎么做好吃

乌龟宰杀放血去内脏处理干净，烧一锅开水，将乌龟放入开水锅中烫一下，然后捞出，刮去乌龟身上的粗皮，切块，也可以煮整只。 请点击输入图片描述 捞出备用，准备好食材。 请点击输入图片描述 锅烧热，放油放肥肉煸炒出油 请点击输入图片描述 放入葱姜蒜炒出香味 请点击输入图片描述 倒入乌龟翻炒至肉色灰白 请点击输入图片描述 倒入料酒翻炒均匀关火 请点击输入图片描述 盛入砂锅，倒入足量的开水，大火烧开小火慢炖1小时左右 请点击输入图片描述 8 出锅前放糖和盐调味，这样就做出简单美味的乌龟汤了。 请点击输入图片描述

乌龟该怎么吃才好吃？

个人感觉做汤比较好吃。下面我给大家介绍几种： 1.茯苓熬龟汤 配料： 用料：金钱龟两只，茯苓150克，滚水5杯，精盐5茶匙。 特色： 此菜解毒去湿，健身食品。 操作： 在锅中注入清水，随即将龟放入锅中，待其爬行，水温渐高山，该龟便将尿排出，至水滚时，龟已死亡，随即捞起，擦洗干净，用刀将龟破开两边后斩为件，放在瓦煲 内，加入茯苓、滚水，先用猛火煲至翻滚，改用中火熬约5小时，用精盐调好味，倾入汤盆中。 2.参龟汤 特点： 补气血。适用于气血不足诸症者食用。 原料： 主料：净龟肉600克。配料：净羊肉200克，*参12克，当归10克，枸杞10克。调料：冰糖15克，葱结20克，姜片10克，胡椒粉1克，味精1克，精盐5克，熟猪油70克。 制作过程： ①将羊肉洗净，龟肉在开水中氽一下，撕去表面黑膜， 斩去脚爪。龟、着肉入清水锅内煮二三分钟后，取出， 用清水漂洗二三次，用刀切成2.5立方厘米的块。*参当归去净灰渣，切成片，装入纱布袋封口，姜切片、 枸杞洗净。②将锅置于火上，倒入猪油烧至 乌龟广义上指龟鳖目的统称，狭义上指龟科下的物种。 乌龟(Chinemys reevesii)别称金龟、草龟、泥龟和山龟等 。拉丁学名:Mauremys reevesii (Gray, 1831)。 cites附录等级:Ⅲ，保护等级:无。 在动物分类学上隶属于爬行纲、龟鳖目、龟科，是常见的龟鳖目动物之一。是现存古老的爬行动物。特征为身上长有非常坚固的甲壳，受袭击时龟可以把头、尾及四肢缩回龟壳内(除海龟和鳄龟)。大多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，亦食植物的茎叶。中国各地几乎均有乌龟分布，但以长江中下游各省的产量较高。广西各地也都有出产，尤以桂东南、桂南等地数量较多。国外主要分布于日本、韩国和朝鲜。

乌龟怎么做好吃？

可以做汤。具体做法如下，首先准备材料：乌龟：1只、山药：80、香葱：2根、姜：5片。 1、乌龟用清水清洗干净，然后放到大盘里沥干水分备用。 2、沥干水分后，打开乌龟的壳，然后摘掉里边的黄油，再放到水龙头下冲洗干净。 3、起锅倒入适量的清水烧开，水开后把清洗干净的乌龟放入锅中，焯一下水，然后捞出来沥干水分备用。 4、刮净乌龟全身各部位黑皮和老皮，这道程序其实也很简单，烫后的乌龟老皮轻轻一刮就掉下来了。 5、用清水反复清洗干净，仔细检查有没有漏掉的地方。 6、准备另一口砂锅，倒入足量的清洁，放入冲洗干净的乌龟，然后放入葱段和姜片，大火烧开，转小火慢炖。 7、取出山药去皮，用清洗清洗干净，切块，然后等小火慢炖1小时左右，把山药放入汤锅中，继续小火炖1~2小时。 8、出锅前加入适量的食用盐调味，然后用一个干净无水的容器盛出即可享用。 这是一道味道极其鲜美的汤，色清、汁鲜、肉嫩，不腥不腻，风味独特。